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張宏傑先生的大清飢餓盛世論並非首創，但到當今已經有了較大的影響。然而即便有各方面的翔實論據補充，也奈何不了大批清代封建巔峰論執念者的掩耳盜鈴。一味強調生產力發展而忽視社會的螺旋式前進，本身就是對於先賢思想的斷章取義。實際情況究竟如何？本文將深入淺出，為您詳細解說。 ... 350斤的糧食紅線 當代學者研究發現，之前所謂清朝中後期人均700斤的糧食占有量，實在是過於高估。因為那是按照最理想條件下的畝產計算，且未計算拋荒、休耕、自然災害等情況，自然會導致龐大的水分。 實際上，1949年前後，中國的人均糧食占有量僅為208.9公斤，也就是418市斤，考慮到民國時代的農業技術發展和新品種引進，清朝中後期的糧食占有量只會低於這個數據。如果按照水分是50%計算，清中後期的人均糧食占有量僅為350市斤。 而一味秉持生產力發展論的學者，卻忽略了清代人口增速遠遠超過農業增長，以至於陷入巨大的馬爾薩斯人口壓力的人士看來，他們自然一廂情願地認為既然清代中後期人均糧食占有量僅有350斤，則明朝在內之前的朝代必然更低於此，才能符合社會發展論的情況。 ... 但無情的事實擺在眼前，人均糧食占有量350市斤，已經處於危險的死亡紅線，如果再低於這個值，普遍的饑荒甚至人食人事件將會在各地上演。 在封建時代，作戰中的軍人每天需要消耗兩斤生米。由於肉食的缺乏，普通老百姓也需要至少一斤才能滿足需要。顯然一個古代政權如果人均糧食占有量低於350市斤，便不可能有多少餘糧實施軍事活動，養殖戰馬及各種牲畜，其維持也會變得極為艱難，如果再考慮到封建時代彌合碩大無朋帝國的不易，我們可以相信，清朝中後期的人均糧食占有數據，實際上處於整個封建時期的最低點。 遍地的饑民 當英國使團領袖馬戛爾尼踏上中國的土地時，他看到的是面黃肌瘦、營養不良的成群餓民。不僅老百姓成群哄搶英國人扔掉的過期食物，連士兵也被餓得疲軟無力。他們衣衫襤褸，生活在極端的貧窮中。 ... 在不少堅信乾隆盛世的人眼中，這段描述無疑是無恥英夷對於大清天朝的卑鄙抹黑。他們尋找到乾隆皇帝拒絕英國過分請求（如獲得貿易特權和居留區）作為英國人抹黑大清盛世的動機，並對自己的研究成果洋洋得意。 然而，清朝遍地餓民的慘澹景象，本就是清王朝無節制鼓勵人口增長，卻在發展生產力上成就有限的必然結果；而絕非中國封建時代的常態。 可想而知，當每個百姓平均每天能獲得的口糧不過一市斤左右，還要刨除賦稅的時候，他們必然會生活在營養不良，甚至非常嚴重的飢餓當中。 ... 考古發現，清朝中後期是中國封建時代人均身高的最低點，足以對這一事實進行印證。在唐代，漢人中，成年男子的平均身高是167cm左右，在清朝卻退化到162-165cm。這儘管不一定完全是因為糧食所導致，但也能反應出，糧食的不充足是清朝的常態。 乾隆帝的維穩手段 顯然，清朝的人口大爆發導致普遍的貧困和營養不良，並不非常值得吹捧。然而在人口過速增長導致人均口糧長期處於危險紅線的情況下，卻能保持國家的穩定，清朝的統治手段確實了得。除了傳承自明朝的愚民政策之外，清朝還有各種各樣的維穩手段，而清朝諸帝中維穩手段最為高明者無過於馬戛爾尼所拜訪的乾隆帝。 ... 乾隆帝愛新覺羅玄燁是有極限掌控慾望的獨裁者，力圖使他的權力觸角無孔不入。龐大的綠營在他的統治下戰鬥力疲軟，卻成為鎮壓地方的重要工具。帝國真正有戰鬥力的軍隊不過十萬左右，但帳面上卻需要豢養近百萬的大軍。 對於乾隆帝而言，龐大的餓民群體的增加，反而有利於政府財政收入的增長，因為向無權無勢的貧困小民徵收賦稅，總是比向豪強士紳來得容易。要知道，即便是在雍正帝推出著名的攤丁入畝改革之後，豪強士紳仍擁有各種各樣的避稅手段。攤丁入畝雖然廢除了人頭稅，但實際徵收時仍要落實到個人。 傳說日本江戶幕府的開創者德川家康曾說過，讓百姓吃不飽又餓不死，是控制他們的無上秘訣。無論德川家康有沒有說過這句話，以乾隆帝為代表的滿清朝廷確實是這樣做的。 ... 乾隆皇帝屢次蠲免稅銀，也許只是在貧困的人民不堪重負之下，不可奈何做出的退讓。此外，我們也確實要承認，在興修水利和賑濟災荒方面，乾隆帝的表現尚可。龐大的人口紅利使得乾隆帝獲得了空前的財政收入，在徒有其名的十全武功之外，還剩下不少能落實到基建方面，以促進人口進一步增長，並維持人民「吃不飽又餓不死」的大清盛世。 高產作物的作用 清代高產作物的種植比例往往遭到低估，因為很多清王朝的支持者，大多認為清朝是依靠優秀的民政而非高產作物來實現人口大爆發。 當然，實際上按照最高的估計，清朝的高產作物種植比例也只有20%，且集中在西北乾旱地區。紅薯、土豆、玉米都會因為各種原因發生品種退化，導致產量下降，然而在高緯度、高海拔地區種植，可以有效抑制退化過程。 ... 然而，西北地區一直是歷朝歷代的缺糧危險區，由於華北、東南的糧食難以轉運，一到災荒時期，西北就會可能因為糧食缺乏而成為摧毀帝國的火藥桶，明朝就是被西北爆發的農民起義推翻的。 顯然，高產作物的推廣，不但使得西北地區的人口激增，其優秀的抗旱抗災能力和適應力，也使得西北地區不易由於自然災害導致的減產而爆發民變，彌補上了清帝國糧食供應的的木桶最短板。 正是由於這個因素，清王朝推行的讓老百姓吃不飽又餓不死的餓民國策，才不至於因為發生偏差而導致崩潰。可以說，高產作物雖然種植比例在清代尚有限，但其作用卻是無論如何不能低估的。 小結 清帝國的統治者對於藏富於民深惡痛絕，而採取了讓百姓在飢餓中拚命繁衍的弱民之術。在戰國時代，秦國採納商鞅的學說，也採取了弱民之術，自此正式開啟了封建王朝綿延千年的以弱民而馭民的帝王統治之術，在秦朝時，弱民術1.0版本有著明顯的缺點，也因為導致了大秦的二世而亡。 但弱民術並未被隨後的繼承者拋棄，而是不斷「改良」不斷修正，清朝入關之後，也吸取了漢人王朝的馭民「良方」，並將其發揚光大。 ... 比起秦朝嬴姓統治者，愛新覺羅氏無疑擁有更加成熟的馭民手腕，以維持其專制統治的穩定。但其弱民的目的，並非為了向外的軍事擴張，事實上乾隆時代清朝推行到極點的弱民之術已經嚴重損害了軍隊的戰鬥力，乾隆時代的戰爭往往要消耗乃父雍正時代百十倍的資源才能取得相同的成果；顯然，乾隆帝是為了維持愛新覺羅的國運綿長，以及自己對盛世聖君名聲的追求，而將廣大人民置身於飢餓貧困卻又病態地瘋狂繁衍的囚籠當中。
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